Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

500 g Elchfleisch
2 Knoblauchzehen
50 g Butter
200 ml Sahne
evtl. etwas Milch
Pfeffer
Salz
Curry

Das Fleisch in etwa 2 cm dicke Würfel schneiden und kräftig in der Butter anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die geschälten Knoblauchzehen hinzugeben. Mit der Sahne und eventuell etwas Milch ablöschen. Mit Curry je nach Geschmack abschmecken. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Mit Reis und Salat servieren.

© unbekannt

zurück